为了进一步做好食品安全工作，强化食堂从业人员的食品安全意识、法律意识、责任意识，2016年9月28日下午，学院安委会及保卫处组织膳食科及校外餐饮企业从业人员在02404教室进行食品卫生安全及消防安全知识培训。
        会上，学院分管安全生产副院长周元才做了发言，他强调了本次安全培训的重要性，要求全体从业人员务必严格遵守安全操作规程，在实际工作中要杜绝麻痹思想、侥幸心理，严禁习惯性违章作业；强化安全管理，严格责任追究，层层落实安全责任，岗位人员务必做好个人岗位安全职责；做到“四不伤害”。同时周副院长强调了食品卫生安全，把好食品进货关、严管食品加工流程及加工原材料的质量关，以及留样的重要性和必要性。食堂及外餐饮企业一定要将免费汤等严格控制有效范围内，要有风险意识，严防投毒事件的发生；严格留样程序，足量足时进行留样。
        学院保卫处汤兴彬副处长在会上就前段时间学院消防检查中针对膳食科及校外餐饮企业发现的消防问题对参会人员进行了通报。要求膳食科及校外餐饮企业务必保证消防通道的畅通；消防设施设备，不能挪为他用，从业人员必须会正确使用消防器材；从业人员必须要提高安全意识及安全责任。
        学院安委会办公室主任、后勤处温智灵处长就学院安全生产管理机构进行了讲解，要求各从业人员必须树立“安全责任重于泰山”、“安全出效益”的思想观念，保证安全隐患整改落实到位；强调膳食科及校外餐饮企业要加强应急预案的组织学习、演练，掌握出现问题时的正确处置流程。
        在会上，学院邀请消防培训师对参会人员进行了安全救护、消防等培训。
        通过此次培训，进一步加强了学院膳食科及校外餐饮企业从业人员的餐饮卫生安全知识，增强了食品安全意识，为确保学院师生餐饮卫生安全打下了良好基础。